Xà Lách Lô Lô có vị ngọt đắng, tính mát và thơm nhẹ, kết cấu lá giòn. Là loại chứa nhiều vitamin, khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe, được nhiều chị em lựa chọn trong thực đơn bữa ăn gia đình. Có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, trị bệnh mất ngủ, chống ho. Loại rau xà lách lolo này thích hợp ăn sống và làm các món salad trộn: xà lách trộn dầu giấm, trộn thịt bò, trứng,...